En Que Nos Capacitamos:

Tras convocatorias permanentes realizadas en la Localidad, los participantes de Agricultura Urbana de Ciudad Bolívar inician un ciclo de autoformación bajo la estrategia “Aprender Haciendo”, por lo cual se dispone de un lugar donde se realizan jornadas prácticas, llamado Unidad Demostrativa.

El Proyecto Piloto ajustó la propuesta inicial que consistió en el desarrollo de ocho talleres de dos horas a la semana por un ciclo de formación más corto, en consideración a que la población se muestra sobresaturada en capacitación (la presencia institucional en estas zonas marginales, en gran proporción se presenta en capacitación) y al interés de enfatizar en mayor medida el trabajo del facilitador en la casa de los participantes, lo cual permite despejar inquietudes, dar oportuna información técnica en la práctica y ofrecer información más específica sobre temas de interés general como control de insectos y hongos, tratamiento de algunas especies y las necesarias rutinas de siembra para garantizar la producción de alimentos.

La propuesta pedagógica de Agricultura Urbana incluye los siguientes momentos:

1. Seis (6) talleres de autoformación teórico-prácticos
2. Encuentros y talleres complementarios
3. Estrategia de comunicaciones impresa y audiovisual
4. Visitas de acompañamiento a una muestra del universo de agricultores urbanos de Ciudad Bolívar.

Taller complementario

Talleres de Autoformación:

1. Conceptualización general de Agricultura Urbana, Seguridad Alimentaría y la problemática de la alimentación. Organización de grupos de trabajo e Inicio de labores prácticas con la elaboración de semilleros y presentación de cuatro especies vegetales que se producen en la Sabana de Bogotá, con su respectiva ficha impresa. Cada participante del taller recibe semillas para realizar sus propios semilleros y una bolsa de cultivo con suelo abonado.

2. Preparación de abonos orgánicos a través del Compostaje y Lombricompuesto para garantizar el suelo e introducción del tema de aprovechamiento de residuos sólidos a través de la captación de aguas lluvias. Práctica con hollejos de cocina, estiércol, pasto y organización en capas de los residuos orgánicos y presentación de cuatro especies más con sus respectivas fichas impresas.

3. Control de hongos e insectos en los cultivos. Práctica de preparación de purines e hidrolatos para el control de los animales que se comen los vegetales en sus diferentes etapas de crecimiento y presentación de cuatro especies más de vegetales que se producen en este microclima.

4. Preparación de cremas, alimentos y valores nutricionales de los mismos. Práctica de preparación de una crema, una mermelada y/o una ensalada, cuyos ingredientes se derivan de los cultivos urbanos y presentación de cuatro especies más. Entrega de coleccionable para colgar en la cocina; cartilla con láminas autoadhesivas y cuatro afiches pedagógicos y decorativos para ubicar en varios sitios de la casa.

5. Encuentro de los participantes en la unidad demostrativa para adelantar labores culturales de riego, control de insectos, abonamiento y cosecha de productos

6. Encuentro de los participantes en la unidad demostrativa para adelantar labores culturales y para compartir experiencias de sus cultivos familiares, resolución de inquietudes y sugerencias de organización y responsabilidad comunitaria para dar sostenibilidad a las Unidades demostrativas.

Encuentros y talleres complementarios:

El proyecto Piloto contempla el desarrollo de encuentros colectivos de los grupos que se capacitan en agricultura urbana con el propósito de conocerse mutuamente, evidenciar avances diferenciados en cada núcleo de autoformación y propiciar el diálogo de saberes y el acumulado de experiencias y de nuevos conocimientos.

Cada Encuentro ofrece muestras diversas de cultivos urbanos realizadas por familias y por organizaciones de la Localidad; degustaciones (orellanas, quinua, ensaladas, caracol, etc.); actividad cultural, actividad académica y entrega de elementos complementarios para el desarrollo de la agricultura urbana al interior de las casas de Ciudad Bolívar.

De otra parte, los talleres complementarios forman a los agricultores urbanos en temas más específicos, atendiendo prioridades e intereses familiares distintos.

Se han desarrollado cinco talleres complementarios así:
• Cultivo y producción de orellanas (hongos comestibles)
• Uso medicinales de las plantas
• Culinaria: ensaladas frías y calientes mezcla de frutas, verduras, proteína, carbohidratos y salsas.
• Formación en Microempresa y economía solidaria

Estrategia de Comunicaciones Impresa y Audiovisual
Cada familia participante del Proyecto Piloto, recibe una cartilla de 60 páginas con láminas autoadhesivas, donde se ilustra la experiencia de los primeros meses del proyecto piloto, las opiniones y el nivel de apropiación de los agricultores urbanos de Ciudad Bolívar. Las fotografías y testimonios son de los propios participantes de este proyecto que con su experiencia logran presentar el proceso vivido de cultivadores urbanos.

Reciben también un coleccionable con 24 fichas de 24 especies entre frutales, hortalizas, tubérculos, granos, medicinales y seudocereales, y cuatro afiches pedagógicos que ilustran, a manera de manual, los pasos que se requieren para realizar el proceso de Compostaje y elaboración de semilleros. Dos afiches más invitan a conocer las propiedades de los alimentos y los espacios que se pueden aprovechar para la siembra.

En el área audiovisual se elaboraron cinco video-clips de agricultura urbana y un video-documental y 10 microprogramas radiales con canciones originales relacionados con diversos temas.

Visitas de Acompañamiento
Se propuso la reducción de talleres masivos para priorizar la orientación técnica en las viviendas, a partir de la practica cotidiana que los agricultores urbanos tienen en sus propias casas.

Se realizó un muestreo del 20% del total de participantes de agricultura urbana quienes reciben la visita de los facilitadores, responden preguntas de un formato de encuesta y reciben una orden para reclamar complementos de agricultura urbana como árboles frutales, abonos líquidos, plástico para elaborar sencillas canales de recolección de agua y semillas para la resiembra en sus cultivos.

Las visitas de acompañamiento son un momento importante de intercambio de saberes y de aportes técnicos para mejorar los diferentes procesos de agricultura urbana: los cultivos de especies, la elaboración del compost y lombricompuesto, la elaboración del semillero y la disposición de espacios para aprovechamiento de la luz. Las visitas también permiten identificar los principales problemas que se tienen en la práctica de agricultura urbana, los potenciales que brinda y la forma cómo la familia se apropia de esta iniciativa gubernamental.